Blog

Tinta Negra Mole je jediná červená odroda. Je veľmi obľúbenou a univerzálnou odrodou. Tvorí 80 - 85% celkovej produkcie fortifikovaného vína na Madeire. Je to každá fľaša bez špecifikovanej odrody. Je krížencom Pinotu Noir a Grenache.

čítané 4322 x | 21.12. 2016

Odroda Sercial pravdepodobne pochádza z regiónu Bucellas neďaleko Lisabonu, kde bola tradične pestovaná pod názvom Esgana Cao. Po dovezení na Madeiru ju premenovali na Sercial.

čítané 2033 x | 15.12. 2016

Verdelho je široko pestovaná odroda viniča na Madeire už od 17. storočia. Pravdepodobne bola dovezená zo severnej časti kontinentálneho Portugalska v priebehu prvých dní osídlenia ostrova.

čítané 1550 x | 08.12. 2016

Bual je pôvodom pravdepodobne z Bordeaux, príbuzný s odrodou Malvasia Fina z Jerezu. Pestuje sa najmä na južnom pobreží Madeiry, medzi oblasťami Ribeira Brava a Calheta v nadmorskej výške 100 - 300 m.

čítané 1727 x | 30.11. 2016

Malvasia je považovaná za najznámejšiu, najslávnejšiu a najsladšiu odrodu viniča. Stala sa prvou pestovanou odrodou na ostrove Madeira, kde sa s ňou jej obyvatelia stretávajú už od 15. storočia.

čítané 3491 x | 22.11. 2016

Leto je ideálny čas na osviežujúce aperitívy a obľúbené miešané drinky. Portonic je jedným z nich, preto ho určite ochutnajte! :)

čítané 2452 x | 04.08. 2016

Mencia je odroda, z ktorej sa vyrába stredne plné červené víno vysokej kvality. Podmaní si Vás svojimi kvetinovo-minerálnymi arómami s podtónmi červeného ovocia.

čítané 1688 x | 09.05. 2016

Termíny ako aróma vína či buket nie sú žiadne vedecké termíny, ale môžu Vám byt nápomocné pri klasifikovaní pôvodu samotných aromatických tónov vína.

čítané 5148 x | 11.04. 2016

Keď sa povie Madeira, väčšine ľudí sa takmer okamžite vybaví myšlienka na víno. Tento nápoj, v ktorom je podľa klasikov ukrytá pravda, je skutočne asi najznámejším produktom portugalských ostrovov.

čítané 5972 x | 30.03. 2016

Vinho Verde rozpoznáte medzi ostatnými vínami veľmi rýchlo. Obyčajne je fľaškované v priehľadných fľašiach s príznačným, jemne modrastým až zelenkavým nádychom.

čítané 3588 x | 12.01. 2015